莲子怎么吃 吃莲子的注意事项

身体体质比较寒凉，或者身体抵抗力比较差的人群，不要食用莲子；肠胃功能不太好，容易腹痛，腹泻的人不要使用莲子；莲子不要和鱼类，龟类一起吃；不要和富含淀粉的食物一起吃；不要过量食用莲子。

莲子怎么吃

“莲子怎么吃,莲子可以煲汤、煮水、熬粥，可以和很多种植物，或多种药物在一起做各种各样的补品或食品，但是它不能跟猪肚食用，同时服用会引起中毒。链子老少皆宜，一般可以煲莲子百合银耳儿汤，可以健脾润肺、清心除烦。”

吃莲子的注意事项

食用新鲜莲蓬

新鲜莲蓬一次食用1~2个就可以了，新鲜莲蓬含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，适量食用对身体大有好处，但是切勿过量食用，莲心性寒，以免造成身体不适。

食用干莲子

莲子既能食用也能药用，干莲子质地较为坚硬，食用之前建议先浸泡一段时间，干莲子可用于煎服、熬粥、煮汤等，有补肾益精、养心安神的功效，食用量在10~15克为宜。

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