网友反映河北唐山某蛋糕店称卖49.9元草莓塔全是绿色草莓

冬天标配除了冰糖葫芦、烤红薯，还有就是草莓了。尤其是作为冬季应季水果，草莓在一众水果的价格一直是“一骑绝尘”的。而最近，一顾客花了49.9元买到的草莓塔全是绿色草莓，这是怎么一回事呢？下面一起来看看吧。

12月12日，河北唐山。网友发视频称买49.9元草莓塔全是绿色草莓。对此蛋糕店称，店员年纪比较小，红草莓没有了就放了绿色草莓，现在店里有红草莓了。

草莓怎么挑选？

选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂的。

若是外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。

并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。

草莓怎么清洗？

娇贵的草莓碰到水就很容易烂掉，不易保存。草莓最好吃之前再清洗。

1、先用自来水冲洗。

2、用淡盐水泡5分钟，这样洗完草莓更干净。

3、摘掉草莓的蒂。注意洗之前千万不要把草莓蒂摘掉，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，有害物质会随水进入果实内部，造成污染。

注意不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓怎么保存？

如果买回来的草莓没有马上吃，正确的储存方法是，在盘子里铺一层纸巾或卫生纸，放上草莓，再用保鲜膜或密封袋封起来，放入冰箱冷藏室（草莓最佳储存温度是0℃~10℃）。只要不碰到水又密封得好，一般可放3~4天，若是草莓本身品质很好，可以放5天左右。若是想保存更久一点，则建议放入冰箱冷冻室，将之做成冻草莓保存。

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