芹菜的功效与作用 芹菜的营养价值
发布时间：2023-02-07 10:43:49
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芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜，它能够起到降低血压的功效，那么除了这个功效，芹菜还有哪些功效与作用呢?芹菜中都含有哪些营养物质?今天我们就来了解一下。
芹菜的功效与作用
降血压
芹菜最常见的功效就是降血压，因为芹菜中含有芹菜素，能够起到扩张血管降低血压的作用，所以高血压患者平时可以多吃一些芹菜。
促进睡眠
芹菜中含有一种生物碱，这种生物碱有着镇静的作用，能够起到很好的安定情绪的作用，从而使精神更加放松，达到促进睡眠的功效。
帮助消化
芹菜中含有大量的粗纤维，这些粗纤维能够有效的促进肠胃的蠕动，加快消化的速度，所以消化不良的人可以适量的吃一些芹菜来帮助消化。
芹菜的营养价值
| 营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
| 总卡路里 | 20大卡 |
| 脂肪总量 | 0.1克 |
| 钠盐 | 73.8毫克 |
| 碳水化合物总量 | 3.9克 |
| 膳食纤维 | 1.4克 |
| 蛋白质 | 0.8克 |
| 烟酸 | 0.4毫克 |
| 核黄素 | 0.08毫克 |
| 维生素A | 10IU |
| 维生素C | 12毫克 |
| 维生素B1 | 0.01毫克 |
| 维生素E | 2.21毫克 |
| 钙 | 48毫克 |
| 铁 | 0.8毫克 |
| 镁 | 10毫克 |
| 磷 | 50毫克 |
| 钾 | 154毫克 |
| 钠 | 73.8毫克 |
| 锌 | 0.46毫克 |
| 铜 | 0.09毫克 |
| 锰 | 0.17毫克 |
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