鱼汤怎么烧好吃 鱼汤和正确做法教程

生活中很多人喜欢喝鱼汤，它味道鲜美，营养丰富，能滋补强壮身体，但有些人自己包出的鱼汤并不好喝，感觉腥味比较重，而且味道也不那么鲜美，其实鱼汤在做的时候有一定的方法和技巧，今天我会把鱼汤的正确做法教程写出来，能让大家知道鱼汤怎么烧最好吃。

鱼汤怎么烧好吃

1、在做鱼汤的时候，可以准备鲜嫩的小鲫鱼，也可以准备适量的嫩豆腐，另外还要准备葱姜蒜和香菜等调味料，把准备好的机遇用剪刀宰杀，清理干净以后去掉内脏和鳃病，洗干净控掉水分。

2、在炒锅中放适量食用油，加热后放入葱姜蒜炒香，然后把准备好的鲫鱼入锅煎到两面金黄，然后放适量清水煮开，再用小火慢炖15分钟，这是要把准备好的嫩豆腐切成块，直接放在锅中继续炖，10分钟以后放食用盐和香菜，葱花提味以后关火出锅就可以。

鱼汤和正确做法教程

1、鱼汤在做的时候，不但要准备新鲜的鱼，还可以给它搭配不同的食材，生活中常见的新鲜玉米和胡萝卜等都是煲鱼汤的，最好配料，在做的时候可以准备新鲜鲫鱼两条，玉米一个胡萝卜一个，马蹄10个，另外还要准备一小块瘦肉和适量的生姜与食用盐。

2、把准备好的鲫鱼清洗干净以后晾干表面的水分，在锅中放入适量食用油，加热后把鲫鱼入锅煎到表面，微黄把准备好的瘦肉切成大块以后，用沸水焯一下，与鲫鱼一起入锅，放入剁成段的玉米和胡萝卜，再放入洗净后的马蹄，最后放入姜片加足清水，加热煮开以后用中火煲两小时，最后放食用盐调味就可以。

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