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长沙品茶喝茶工作室最新联系方式{客服经理183-9065-7307}已更新饮茶是一种在我国盛行了几千年的文化现象，被称为“国饮”。我国人民有饮茶道、品茶的历史悠久，早在秦汉时代就有了饮茶习俗。

我国是一个历史悠久的文明古国，茶文化是中国传统文化中一颗璀璨的明珠，在中国历史发展中占有重要的地位。茶作为一种文化现象，源远流长，博大精深。茶文化有两个基本含义：一是指以茶为媒介而形成的一切物质生活和精神生活的总和，如茶所具有的各种用途和功能；二是指通过饮茶活动而形成的生活习俗、道德风尚和精神状态。这两个含义相互联系，不可分割。

唐代，饮茶之风达到鼎盛时期，上至皇帝下至百姓都以饮茶为乐。唐代诗人陆龟蒙曾写下“主人向晚采菱回，煮茗清晨复共开”的佳句。

宋代是我国饮茶习俗发展的又一高峰，与宋代生活密切相关的茶食、茶俗等也得到了很大发展。

宋代人饮茶习惯上了新台阶，在宋代之前，我国饮茶多为蒸青、烘青等高温杀青方式。

南宋时，茶叶的种植和制茶技术有了很大的提高，茶叶加工也由蒸青演变成炒青绿茶。

南宋人最喜欢喝的茶是建窑烧成的建盏。建盏是用兔毫性材料制成的黑瓷茶盏，因其色釉如琥珀似银，故名“建盏”。

南宋人把建盏用为礼品赠送给外国友人，可见其在当时受到了广泛欢迎。

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