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发布时间:2023-04-11 21:06:54

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不要接触路面和墙壁。将茶叶纸箱放在木架或木板上,离地面和墙壁(至少10厘米远)。

⑩生普熟普不能混在一起,否则容易串味;千万不要把受损的湿仓茶和好茶混在一起。如果家里有很多茶,建议在市场上买几个纸箱,最好是两层或更多层的瓦楞纸箱。一般来说,同年的生茶放在一个纸箱里,同年的熟茶放在另一个纸箱里(如果条件允许,可以加1-2片老茶,有利于茶叶的成熟和后期转化,与茶叶材料相匹配)。

云南属于高原地区,气候普遍干燥,没有那么热,湿度也小很多。相比之下,港台的储存方式将被称为「湿仓」。

周红杰和艾田在2002年云南农业大学茶学系教授发表文章。《「湿仓」普洱茶及其鉴别方法,比较系统地引入了干湿仓的概念。随后,干湿仓的话题也逐渐兴起,引起了广泛的讨论。

比如海仓,把茶叶放在船上漂浮在海里;比如沙漠仓库,有人试图储存在极度干燥的沙漠中;还有传统的港仓和香港仓库,云南的纯干仓库等等。

纯干仓有一些争议:有人认为纯干仓是一个伪概念。如果纯干仓代表没有湿度,其实茶是不能转换的,普洱茶的转换一定要有水分参与。

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