苜蓿的功效与作用 苜蓿的营养价值
发布时间:2023-06-20 23:15:43
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苜蓿是一种营养十分丰富的蔬菜,那么吃苜蓿能起到什么功效与作用呢?苜蓿中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
苜蓿的功效与作用
止咳平喘
苜蓿中含有叫做苜蓿素和苜蓿酚的物质,这两种物质有着很好的止咳功效,对支气管炎等呼吸疾病有着很好的治疗效果。
清热利尿
苜蓿性凉,食用之后可以起到非常好的清热功效,特别适合在秋季等比较容易上火的季节食用,同时还能起到利尿的功效。
止血
苜蓿中含有丰富的维生素K,而维生素K可以很好的帮助血液凝固,起到很好的止血功效,对于流鼻血、便血等症状起到很好的止血效果。
苜蓿的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 60千卡 |
蛋白质 | 3.9克 |
脂肪 | 1克 |
碳水化合物 | 8.8克 |
膳食纤维 | 2.1克 |
维生素A | 440微克 |
胡罗卜素 | 2.4微克 |
视黄醇 | 81.8微克 |
钙 | 713毫克 |
镁 | 61毫克 |
铁 | 9.7毫克 |
锰 | 0.79毫克 |
锌 | 2.01毫克 |
铜 | 0毫克 |
磷 | 78毫克 |
硒 | 8.53微克 |
硫胺素 | 0.1毫克 |
核黄素 | 0.73毫克 |
烟酸 | 2.2毫克 |
维生素C | 118毫克 |
维生素E | 0毫克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钾 | 497毫克 |
钠 | 5.8毫克 |
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