空心菜的功效与作用 空心菜的营养价值
发布时间:2023-06-21 21:15:56
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空心菜是一种碱性蔬菜,营养丰富,对人体有很多好处,那么吃空心菜究竟能起什么作用与功效呢?空心菜含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
空心菜的功效与作用
补充营养
空心菜中含有丰富的维生素群和蛋白质以及各种微量元素,能够很好的补充人体所需的各种营养物质,调节营养结果,避免出现营养缺乏的情况。
助消化
空心菜中含有丰富的植物纤维,这些植物纤维能够很好的促进肠道的蠕动,帮助肠胃进行消化,可以很好的缓解消化不良等病症。
促进水盐平衡
空心菜是碱性食物,含有丰富的钾元素和氯元素,这些元素能够有效的调节人体内水盐的平衡,是人体保持在健康的酸碱度中。
空心菜的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 20千卡 |
蛋白质 | 2.2克 |
脂肪 | 0.3克 |
碳水化合物 | 2.2克 |
膳食纤维 | 1.4克 |
维生素A | 253微克 |
胡罗卜素 | 1微克 |
视黄醇 | 92.9微克 |
钙 | 99毫克 |
镁 | 29毫克 |
铁 | 2.3毫克 |
锰 | 0.67毫克 |
锌 | 0.39毫克 |
铜 | 0.1毫克 |
磷 | 38毫克 |
硒 | 1.2微克 |
硫胺素 | 0.03毫克 |
核黄素 | 0.08毫克 |
烟酸 | 0.8毫克 |
维生素C | 25毫克 |
维生素E | 1.09毫克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钾 | 243毫克 |
钠 | 94.3毫克 |
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