圆白菜的功效与作用 圆白菜的营养价值
发布时间:2023-06-21 21:16:15
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圆白菜又叫卷心菜,是一种非常常见的蔬菜,那么吃圆白菜能够起到什么功效与作用呢?圆白菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
圆白菜的功效与作用
抗衰老
圆白菜中含有丰富的营养物质,其中维生素C、胡萝卜素等营养物质含量比较高,这些物质有着极强的抗氧化能力,可以延缓人体衰老,起到非常好的抗衰老功效。
预防高血压
圆白菜中含有丰富的钾元素,可以与身体内的钠元素结合并排出体外,而体内钠元素含量过高就会导致血压升高,圆白菜可以很好的降低体内钠元素的含量,起到降低血压的功效。
养胃
圆白菜中还含有一种特殊的维生素,那就是维生素U,这种物质能够很好的保护胃黏膜细胞,对胃部有着很好的保护作用,所以含有胃病的人可以适量的吃一些圆白菜。
圆白菜的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 22千卡 |
蛋白质 | 1.5克 |
脂肪 | 0.2克 |
碳水化合物 | 3.6克 |
膳食纤维 | 1克 |
维生素A | 12微克 |
胡罗卜素 | 0.5微克 |
视黄醇 | 93.2微克 |
钙 | 49毫克 |
镁 | 12毫克 |
铁 | 0.6毫克 |
锰 | 0.18毫克 |
锌 | 0.25毫克 |
铜 | 0.04毫克 |
磷 | 26毫克 |
硒 | 0.96微克 |
硫胺素 | 0.03毫克 |
核黄素 | 0.03毫克 |
烟酸 | 0.4毫克 |
维生素C | 40毫克 |
维生素E | 0.5毫克 |
钾 | 124毫克 |
钠 | 27.2毫克 |
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