西兰花的功效与作用 西兰花的营养价值
发布时间:2023-06-26 20:52:16
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西兰花是我们生活中常见的一种蔬菜,那么吃西兰花能够起到什么功效与作用呢?西兰花中含有哪些营养物质?今天小编就带大家了解一下。
西兰花的功效与作用
有防癌症
西兰花中含有丰富的硒元素,硒元素是一种抗癌效果非常好的物质,它能够降低癌细胞的活性,还能够一直癌细胞的产生,所以平时常吃西兰花可以有效的预防癌症的出现。
保护肝脏
西兰花中还对肝部有着非常好的保护作用,常吃西兰花能够促进肝细胞的再生,同时还能修复受损的肝细胞,可以很好的减少药物对肝脏的损伤。
减肥瘦身
西兰花中含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维能够有效的促进肠胃蠕动,加快人体代谢速度,同时西兰花所含的热量非常低,而且还能起到很好的饱腹感,所以特别适合减肥的时候食用。
西兰花的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
总卡路里 | 28大卡 |
脂肪总量 | 0.4克 |
钠盐 | 23毫克 |
碳水化合物总量 | 5.63克 |
膳食纤维 | 0.002克 |
糖分 | 0.00125克 |
蛋白质 | 1.9克 |
烟酸 | 0.9毫克 |
核黄素 | 0.13毫克 |
叶酸(DFE) | 30微克 |
维生素A | 1202IU |
维生素C | 41毫克 |
维生素B6 | 0.17毫克 |
维生素B1 | 0.09毫克 |
维生素E | 0.91毫克 |
钙 | 72毫克 |
铁 | 0.9毫克 |
镁 | 18毫克 |
磷 | 28毫克 |
钾 | 228毫克 |
钠 | 23毫克 |
锌 | 0.24毫克 |
铜 | 0.156毫克 |
锰 | 0.416毫克 |
硒 | 1微克 |
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