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菱角的功效与作用 菱角的营养价值

发布时间:2023-07-18 08:55:21

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菱角是一种水生植物,它的营养十分丰富,今天我们就来了解一下食用菱角的功效与作用,一起来看看吧。

菱角的功效与作用 菱角的营养价值

菱角的功效与作用

防癌抗癌

菱角中含有一种叫做AH-13的物质,这种物质是一种天然的抗癌物质,对腹水型的癌细胞有着非常好的抑制作用,同时还能预防细胞的癌变,有着很好的防癌抗癌的功效。

减肥瘦身

菱角的热量比较低,而且还含有丰富的膳食纤维,食用之后不容易造成脂肪的堆积,同时膳食纤维还能够增加饱腹感,所以对减肥有着很大的帮助。

补脾益气

菱角还是一种保健价值很高的食物,《本草纲目》中记载菱角可以起到很好的补脾功效,经常食用菱角能够起到很好的补脾益气的功效。

菱角的营养价值

营养成分 含量【每100克所含营养物质】
总卡路里 98大卡
脂肪总量 0.1克
钠盐 5.8毫克
碳水化合物总量 21.4克
膳食纤维 1.7克
蛋白质 4.5克
烟酸 1.5毫克
核黄素 0.06毫克
维生素A 2IU
维生素C 13毫克
维生素B1 0.19毫克
7毫克
0.6毫克
49毫克
93毫克
437毫克
5.8毫克
0.62毫克
0.18毫克
0.38毫克

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