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一、宾客喝茶要懂叩手礼
主人倒茶,作为客人也要有礼貌的回应。但每倒一次茶水,就说一声谢谢,即有点啰嗦,又感觉主宾之间显得生疏,所以,作为宾客要懂得叩手礼!什么叫做叩手礼,就是辈分、年龄的人,给自己倒茶时回应的叩手礼不同!
如果是小辈给自己倒茶,用食指点一下桌子,即表示感谢;如果是平辈倒茶,把食指与中指并拢,轻点桌子即表示感谢;如果是长辈给自己倒茶,则需要五指并拢为拳头,拳心向下敲三下桌面,表示五体投地受之不恭,这也是最高的叩手礼!
二、喝酒是客随主便,喝茶是主随客便
喝酒是主人做主,一般都是在开席之前,酒就已经备好了!而喝茶却是要依随客人,主要是为了尊重客人,有客人来挑选喝什么茶叶!主要是茶与酒不同,茶不怕开封,随喝随取,而酒一旦开封后,再拿出来给客人喝可就不行了!
三、先客后主,先老后少
茶水泡好后,斟茶的先后顺序也非常的重要!一般按照先客后主,先老后少的原则!因为,先给客人斟茶,代表的是对客人的重视,如果有老者长辈在,则要先给长辈斟茶,表示对长辈的尊重。
四、宾客压主,响杯擦盘
喝茶讲究的是轻拿轻放,如果身为客人在喝茶时,把茶碗茶盘弄得乒乓乱响,即显得自己素质不高,没有礼貌,又有挑主人的意思!
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