盘点2023海口品茶工作室各区最好的选择超级火爆

海口品茶工作室联系方式155-7599-5151威殿同步，品红茶的韵味，应将茶汤含在口中，慢慢体会，细细品味茶汤的滋味，咽下茶汤时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。品鉴红茶茶汤时应注意茶汤是否有如下特征:

①红茶的特征一汤色红艳明亮.

②细嫩的滇红茶汤冷后会出现特殊的“冷后浑”.

③茶的香气是浓郁的花果香或焦糖香.

④茶汤的滋味醇厚，略带涩味.

如何品鉴祁门红茶 ？

祁门红茶产自安徽祁门，特点是外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，香气馥郁，糖香显著，滋味醇和有回甘，叶底红匀细软。祁门红茶原料因采摘季节的不同，品质也有区别。

春茶嫩度佳，色泽乌润，香气柔和，为上品；夏茶、秋茶汤色较为红亮，但是香味与鲜纯度不及春茶好。

如何品鉴滇红工夫茶 ？

云南红茶称为滇红，产于云南省南部与西南部。

滇红特点是干茶外形肥壮，显露金毫，色泽为棕褐色，香气高锐,浓烈持久，滋味纯正爽口，有一定浓度；汤色红艳明亮，叶底肥软，匀称，色泽红明；级别较高的滇红茶嫩度较高，茶味浓而耐泡。

如何品鉴铁观音茶 ？

铁观音按香气类型可简单分为清香型、浓香型两种。

清香型铁观音口感清淡、微甜，用现代工艺制成，茶色翠绿，汤水清澈，花香明显。

浓香型铁观音使用传统制作工艺制成，经烘焙加工，滋味醇厚、香气高长，具有“香、浓、醇、甘”等特点，干茶乌亮，茶汤金黄澄鲜，滋味厚重。

优质的清香型铁观音条索肥壮、圆结、重实，色泽翠绿，砂绿明显，高香持久，滋味鲜醇高爽，有明显的“观音韵”，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。

优质的浓香型铁观音条索肥壮、圆结、重实，色泽翠绿、乌润，砂绿明显，香气浓郁持久，滋味醇厚回甘，音韵明显。汤色金黄清澈，叶底软亮，匀整，肥厚，红边明显，有余香。

如何品鉴凤凰单枞茶 ？

凤凰单枞茶产于广东省潮州市凤凰山。优质的凤凰单枞茶条紧结壮直，完整匀齐，乌润有光泽，梗、片、碎末较少。茶汤花香细腻，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，有丰富多样的天然花香。汤色呈金黄色，清澈明亮，叶底柔软鲜亮，淡黄红边。

凤凰单枞茶有黄枝香、桂花香、蜜兰香、肉桂香、茉莉香、姜花香等香气类型。

如何品赏普洱茶茶汤

①赏汤色。普洱茶的汤色有五种，即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐恚。 正常普洱茶汤的颜色多为红浓明亮，黄、橙色过浅或深暗为不正常，汤色混浊不清则属于品质劣变。

②闻香气。普洱茶的香气特点是陈香显著，且因原料及产地和储存时间、储存条件的不同，香气有所不同，有的似桂圆香，有的似槟榔香，有的似枣香等。

③品滋味。普洱茶汤入口润滑，滋味甘醇、厚重。

如何品鉴茯砖茶 ？

安化茯砖是黑茶中的重要品种，因砖茶香气和作用类似土茯苓而得名。茯砖可以泡饮，也可煮茶或与红枣、奶制品调饮。

茯砖茶干茶黑褐色，叶大、多梗，茶汤具有浓郁的陈香和菌花香，浓醇、红艳明亮，入口顺滑，不苦不涩。

如何品鉴茉莉花茶 ？

茉莉花茶未品饮，香先到；茉莉花的香气应纯净、轻灵、鲜活，茶香与花香并现。待茶汤稍凉适口的时候，将其小口喝入，将茶汤在口中稍作停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气之后再咽下。

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