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水芹菜的功效与作用 水芹菜的营养价值

发布时间:2023-08-31 13:36:04

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水芹菜是南方十分常见的蔬菜,它对人体有着很好的保健功效,那么常吃水芹菜都能起到哪些功效与作用呢?水芹菜都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

水芹菜的功效与作用 水芹菜的营养价值

水芹菜的功效与作用

降血压

水芹菜有着很好的降血压的功效,因为水芹菜中含有丰富的钾元素,每100克水芹菜所含的钾元素高达212毫克,能够很好的降低血压,同时水芹菜中还含有水芹素、槲皮素等物质,都有着很好的降压功效。

降血糖

水芹素的糖分含量十分的低,吃完了也不会使血糖生根,同时水芹菜中还含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维能够抑制人体对糖分的吸收,从而达到降糖的功效。

润肠通便

水芹菜中含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不光可以抑制人体吸收糖分,还能促进肠胃蠕动,加快排便的速度,起到很好的润肠通便的功效。

水芹菜的营养价值

营养成分 含量【每100克所含营养物质】
热量 11千卡
蛋白质 1.4克
脂肪 0.2克
碳水化合物 0.9克
膳食纤维 0.9克
维生素A 63微克
胡罗卜素 0.4微克
视黄醇 96.2微克
38毫克
16毫克
6.9毫克
0.79毫克
0.38毫克
0.1毫克
32毫克
0.81微克
硫胺素 0.01毫克
核黄素 0.19毫克
烟酸 1毫克
维生素C 5毫克
维生素E 0.32毫克
212毫克
40.9毫克

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