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芥菜的功效与作用 芥菜的营养价值

发布时间:2023-08-31 13:36:05

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芥菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一了,那么吃芥菜能起到什么功效与作用呢?芥菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

芥菜的功效与作用 芥菜的营养价值

芥菜的功效与作用

促进消化

芥菜中含有丰富的粗纤维,这些粗纤维能够促进肠道的蠕动,加快肠胃的消化速度,能够起到很好的帮助消化的作用,所以当我们出现消化不良的症状时,可以适当吃一些芥菜。

名目

芥菜中含有丰富的维生素,其中维生素A、维生素D、以及胡萝卜素都对眼睛有着很好的帮助,可以起到保护眼睛,缓解夜盲症等病症。

消肿

芥菜有着很好的消肿的作用,它能够起到抗感染的功效,还能够加速伤口愈合,可以辅助治疗因感染引起的病症。

芥菜的营养价值

营养成分 含量【每100克所含营养物质】
热量 24千卡
蛋白质 2.5克
脂肪 0.4克
碳水化合物 2.6克
膳食纤维 1克
维生素A 242微克
胡罗卜素 0.9微克
视黄醇 92.6微克
80毫克
23毫克
1.5毫克
0.33毫克
0.5毫克
0.06毫克
40毫克
0.28微克
硫胺素 0.05毫克
核黄素 0.1毫克
烟酸 0.7毫克
维生素C 51毫克
维生素E 2.06毫克
210毫克
38.9毫克

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