芥菜的功效与作用 芥菜的营养价值
发布时间:2023-08-31 13:36:05
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芥菜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一了,那么吃芥菜能起到什么功效与作用呢?芥菜中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。
芥菜的功效与作用
促进消化
芥菜中含有丰富的粗纤维,这些粗纤维能够促进肠道的蠕动,加快肠胃的消化速度,能够起到很好的帮助消化的作用,所以当我们出现消化不良的症状时,可以适当吃一些芥菜。
名目
芥菜中含有丰富的维生素,其中维生素A、维生素D、以及胡萝卜素都对眼睛有着很好的帮助,可以起到保护眼睛,缓解夜盲症等病症。
消肿
芥菜有着很好的消肿的作用,它能够起到抗感染的功效,还能够加速伤口愈合,可以辅助治疗因感染引起的病症。
芥菜的营养价值
营养成分 | 含量【每100克所含营养物质】 |
热量 | 24千卡 |
蛋白质 | 2.5克 |
脂肪 | 0.4克 |
碳水化合物 | 2.6克 |
膳食纤维 | 1克 |
维生素A | 242微克 |
胡罗卜素 | 0.9微克 |
视黄醇 | 92.6微克 |
钙 | 80毫克 |
镁 | 23毫克 |
铁 | 1.5毫克 |
锰 | 0.33毫克 |
锌 | 0.5毫克 |
铜 | 0.06毫克 |
磷 | 40毫克 |
硒 | 0.28微克 |
硫胺素 | 0.05毫克 |
核黄素 | 0.1毫克 |
烟酸 | 0.7毫克 |
维生素C | 51毫克 |
维生素E | 2.06毫克 |
钾 | 210毫克 |
钠 | 38.9毫克 |
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