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发布时间:2023-08-31 13:27:51

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1、蜜香红茶和一般红茶的区别

蜜香红茶使用的是小叶种茶树,原料相当不易,它是由小绿叶蝉咬食过的茶叶作为素材,咬食的过程称为"着涎",它将体内唾液着附在叶片上,啐化成天然蜜香,茶叶外型虽蜷曲受损,但泡出来的茶汤蜜香浓郁、喉韵回甘,口感别具滋味。

制法上也和一般红茶略有不同,较近似于白毫乌龙制法:揉捻、完全发酵、杀菁后,还再经过一道静置闷热过程,以强化此茶特有的甜美香气。红茶是全发酵茶。加工工序为萎凋,揉捻,发酵。完整发酵使茶叶中含有的茶多酚氧化成为茶红素,形成红茶所特有红叶红汤。

2、沉香茶是什么茶

沉香茶是属于红茶,沉香茶是有沉香木的鲜叶与茶叶加工混合而成的一种茶汤气味浓香,口感清新,沉香茶含有人体必需的生命元素量级丰富,长期饮用不但修身养性,还能防病抗衰老,增强体质,是一种不可多得的长期饮用的绿色饮品,沉香茶是一种红茶

3、荔枝红茶有几种香型

荔枝红茶有4种香型。

1,香精荔枝红茶,原料茶是湖南或云南工夫红茶,(湖南茶底口味偏淡,云南茶底口味偏浓),加入食用香精混合而成。茶叶香气浓,口味甜。历史悠久,主要出口国外。

2, 果肉荔枝红茶,原料茶是湖南或云南功夫红茶,加入荔枝果肉混合而成,有些为了提高荔枝香味,也加入少量香精提香。出口或内销。

3, 类似荔枝香味的工夫红茶,一般选择乌龙茶品种的茶树鲜叶,经过加工,品种香和工艺香混合成的香味类似于荔枝香味。内销。

4, 天然荔枝红茶,用英德英红九号鲜叶和从化新鲜的荔枝,经特殊工艺,融合而成的红茶。茶叶里即含有红茶丰富内含物如茶多酚,又含有荔枝香气和荔枝果糖。

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