各高校(大学、学院)在职教师(教授副教授讲师)联系方式手机号集
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漫长一生,都浓缩于一杯茶中。
人生如茶,不过一拿一放
喝茶不过两种姿势,拿起和放下。
拿得起是能力,放得下是魄力。
人生在世,有些苦躲不掉,有些难逃不了,面对该扛的责任,勇敢承担是一种勇气。
逆天改命的机会也不会常有,遇到了就要努力抓住。
如果一遇到苦就想躲,一遇到难就想逃,摆在眼前的机会不懂珍惜,注定一生碌碌无为。
白茶:陈味。硬要形容就是我家的木头柜子或者床头柜放个10年20年的,就有那种木头的香气,有陈旧的味道(但是我也不知道)你们家的柜子怎么样,反正我们家小时候柜子是那样的,但是家里装修后他们已经被丢了,现在的柜子估计就是油漆味吧,诶,所以每次闻白茶我都会想起小时候,家里那个柜子,我妈喜欢往里面放吃的(还有钱),我就经常去偷吃的。然后白茶茶汤就是滑滑的这样,不知道怎么说,就是感觉不像一般的茶汤,它是滑的!
黑茶:没啥特别印象,不是很喜欢,上次老师给我们喝了那种,古树做的普洱茶,死贵死贵了――苦得差点我没去世。老师说年龄没到或者刚开始接触茶不久是受不了那个味的。那次喝的普洱是我喝过最苦的茶!!!而且他们有一股后劲,苦就苦吧,后劲更苦,而且没啥回甘的感觉……之前还喝过小青柑,听过大家都很喜欢,但是我也不是很喜欢,普洱味道被小青柑削弱,小青柑味道也被普洱削弱,搞的青柑不像青柑,普洱不像普洱的,只让我想起小时候被我妈按着头喝符水的悲惨经历。但是这毕竟是我个人想法啦,我很多同学都很爱小青柑的嗷。
黄茶:完全没喝过。好像这个茶类很少人接触到诶!就上次上生化课老师让我们看了一眼,但是没喝。我还蛮期待的。
普洱茶
看了一下,感觉自己讲工艺多一些,表达的也很朴实,加一点。
熟普:木质陈香,入口爽滑,温和润泽。
生普:
勐库茶区(临沧)、兰香淡雅,入口甘甜,生津如泉,茶后齿间生香,回甘萦绕。
勐海茶区(普洱版纳)的,高香清扬,入口青涩,生津迅猛,我不偏爱这个茶区,没有啥说的了。
老生普:芬芳馥郁,入2、 色泽
翠绿:青里发绿,似青果色而有光泽。
嫩绿:绿中泛象牙色,如黄山毛峰。
苍绿:深绿色且光润,如太平猴魁。
银绿:绿中带白,白里透绿。
鲜活:色富光泽,且有活力。
(二)内质
1、 香气
高鲜或鲜浓:香气高而新鲜持久。
清高:清香高爽,久留鼻间。
鲜嫩:香高细腻,新鲜悦鼻。
馥郁:具特殊的花香。
幽香:幽雅而文气,似有花香。
高甜:多用于工夫红茶,香高爽具刺激性,且带甜味。
2、 汤色
嫩绿明亮:绿中泛嫩黄色,且洁净有光泽。
杏绿明亮:色比嫩绿稍黄,且洁净有光泽。
浅绿明亮:色比嫩绿稍浅,且洁净有光泽。
红艳明亮:汤色物质很丰富,鲜艳引目。
3、 滋味
鲜爽:鲜洁爽口,有活力。
醇厚:茶汤内含物丰富,且有较强的刺激性。
醇和:汤味欠浓且也不厚,但无不良杂味。口醇厚,舌底如鸣泉,心中熨帖,好似老友相见,不言语却默契十足。
红茶:
距上次答案已经一年,因为很喜欢自家的红茶,但是单价较高,就专门买了一些不错的来试喝,其中比较典型的就是1万一公斤的金骏眉了。
金骏眉,典型的精工艺红茶,茶暖香甜,柔和绵密,入口极佳。
滇红,典型的云南茶,除开本身的红茶特征,茶气非常足,很特别,值得一试。
熟普:
不喜欢不习惯的人喝熟普会有种朽木的味道,感觉是发酵重导致的,
从品质感觉熟普比生普还参差不齐的,有次喝到加了香精的,简直是一整天人都不好了。
好的成年的熟普汤色深,出汤快,耐泡(可冲泡次数多),味道还是那样子,比较温和,有点中年大叔的意思,香味茶味都不太跳,平和,习惯后好入口,喝进去几乎没啥刺激感。
生普:
生普分起来就比较多了,很多人分不清到底茶饼茶叶好不好,其实,一般好的古树茶,大厂家,大都用完整叶,不切碎,叶片偏小,比较嫩。
收集茶叶让我快乐,这是病,得治
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