卫龙一年涨价27% 凭什么辣条涨幅比LV还厉害

　　一说辣条，大家都能想到卫龙，前几年辣条还是大家的心头爱，外国友人也很是喜欢吃，但是近些年大家却不爱吃了，是不卫生，还是不好吃了呢？我想很大一部分原因是辣条贵了，卫龙一年涨价27%，这涨幅还赢了LV，凭什么辣条涨幅比LV还厉害呢？一起去看具体详情。

　　卫龙一年涨价27%

　　辣条，这个由小麦粉和辣椒制成的辣味休闲品，在不少人眼中是个“又爱又恨”的零食，虽然不太符合健康理念，但由于价格亲民、味道上头，深受消费者喜爱，其中“辣条第一股”卫龙最具代表性。

　　兴业证券透露，2021年，卫龙在辣味休闲食品的整体市场市占率达6.2%，超过第2~5名企业的市场份额之和，处于绝对的龙头地位。

　　可随着卫龙产品价格的提高，这种固有印象在发生改变。以卫龙精装大面筋辣条为例，超市零售价普遍在5元左右，净含量为106克。有网友吐槽“计算下来，一斤的价格要24元，能买2斤生猪肉了”。

　　而推出的新品价格，更是不便宜，9月7日，卫龙推出一款名为霸道熊猫的产品，相比于大面筋等口味更偏辣。在其线上官方旗舰店，即便是其给出的最划算的组合装，36小包（576克）的价格也高达31.9元，每500克的价格高达27.7元。

　　不得不说，卫龙将一款以面粉为主要原料的产品，卖出了一个好价钱。

　　从2001年刘卫平、刘福平两兄弟在漯河生产出第一根卫龙辣条开始，经过二十多年的发展，卫龙已经成长为年入近50亿元的辣味休闲品龙头，2022年成功登陆港股。

　　如今其产品主要分为三个板块，首先是调味面制品，也就是大家说的包括大小面筋、亲嘴烧在内的辣条，其次是以魔芋爽与风吃海带为主的蔬菜制品，最后是豆制品与其他产品，主要包括软豆皮与卤蛋。2023年上半年，三个板块营收分别为12.89亿元、9.33亿元与1.05亿元，占总营收的55.4%、40.1%和4.5%。

　　从数据来看，近几年，卫龙三个板块确实都在大幅涨价。较2019年，三大板块每千克平均单价分别上涨了45%、24%和84%，其中，豆制品及其他产品板块涨幅最大，接近翻倍。不过单看2023年上半年，调味面制品板块涨幅最大，同比增加了27%，甚至跑赢了LV热门包款每年10%—20%的涨幅。

　　对于价格上涨，卫龙在半年报中表示，是因为调整了产品结构，淘汰了部分低价格的产品。不过深入研究卫龙涨价的背后，可以发现其涨价的逻辑，以及其触及天花板后的无奈。

　　近几年，伴随卫龙不断涨价的，是其三个板块产品的销售数量的大幅减少，而且销量下降越多，涨价幅度越大。豆制品与其他产品板块从2019年起销量就在逐年下降，因此这几年涨价幅度最多。

　　而调味面制品与蔬菜制品两大板块的产品销售均价，其实长期保持较稳定的价格，直到2022年销量开始下降时，涨价也同时发生了。其中，调味面制品今年上半年少卖近2万吨，加上2022年上半年和下半年分别少卖的1.3万吨与1.7万吨，一年半合计少卖6万吨，销量降幅最大，涨价幅度也最高，且越来越大。

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