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倒入一小杯，慢慢啜入。

啜茶时，感受茶汤的落水香与滋味层次。

喝完杯后的好茶，细细等待回味散去。

期间，还可以举起空杯，凑近闻一下挂杯香。

喝过几道茶后，还可以规整摆置一下茶桌上的小工具。

给花草修剪枯枝，给花瓶换一下水……

沉浸其中，自得其乐。



四、养成一套娴熟的泡茶动作。

新手泡茶，会顾虑多多。

盖碗泡茶烫手怎么办？

为什么我一拿起盖碗就手抖？

盖碗泡茶之前为什么要摇香气？

而老茶客泡一杯茶喝，可谓习惯成自然。

之前还听过一句比较“狂”的话，喝了几十年茶，闭着眼都知道怎么泡茶……

讲真，这番话没有夸张成分。

从取茶称重，提前备茶。

到温杯烫盏，让茶器内留有温热。

再到趁热投入干茶，合盖摇香。

再接着，注水时控制水流急缓，打圈注入。

最后，动作漂亮利落地合盖出汤，将茶汤沥干后，顺势揭盖热闻……

等到真正喝到一口熟悉的茶味时，心底里无比满足。

全程泡茶动作，一气呵成，半点没有卡顿，几乎是每一位老茶客的基本功。

想做到这一点，原因无他，唯手熟尔。

五、出门必带茶。

前两天看到一条动态，有人拍了组动车喝茶的照片。

“福建人喝茶也太疯狂了，连坐车出门都要想办法喝功夫茶。”

其实，这仅是基本操作。

老茶客出行前，少不了带上茶叶与旅行茶具。

哪怕茶具可以简化些，带上保温杯或者玻璃杯，但茶叶依旧少不了。

出差也好，旅行也罢，茶都不离身。

去到哪，带到哪儿。

不论何时何地，身处何处，都喜欢泡上一杯茶放松，旅行才算完整。

六、家里攒了很多茶具。

很多爱喝茶的人家里，拉开储物柜，能看到满柜子的茶具。

各式茶杯、盖碗、茶壶，攒了一堆。

就像穿衣打扮那样，哪怕手里的茶具再多，总是感觉还缺了下一件。

日常喝茶，可以根据当天喝茶心情，搭配不同的茶器。

好茶配好器，相得益彰。

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