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深圳品茶喝茶工作室182-7369-8281威扣同號，关于茶，我们都会喝，这里暂且不管茶道。想说的是沏茶之水，即水温不相同，沏出的茶香就会不同。茶在杯盏中的沉浮之间，如人生之阅历风霜雪雨，所以，人生的坎坷艰苦，如杯中之茶，经炽热之水浸泡，开端饮，虽苦涩无甘，但后味却幽香宜人，杯盏之中余香仍留，耐人寻味。花茶属于茶叶吗？花茶属于茶叶，花茶用柠香片是传统茶类的，在加工茶属于花茶类。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶披，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用熏制工艺制作而成的茶叶。制成的干茶既有茶也有花香，如茉莉花茶，玉兰花茶，桂花花茶，珠兰花茶等。

杀青是什么意思？杀青是绿茶制作的关键工序之一。一茶叶杀青是通过高温破坏和钝化纤茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜液中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成型，同时散发清臭味，促进茶叶香气形成的一种制茶步骤。简而言之，杀青就是破坏鲜叶的组织。

绿茶的香气有哪些？一、嫩香柔和新鲜的高香茶，多用于原料又嫩、材质精细的高档绿茶。二、清香多好的烘青型嫩茶特有的香气若用于高档绿茶。三、板栗香，又称嫩栗香，像熟板栗的甜香，多见于制作中火工恰到好处的高档绿茶及个别品种茶。四、海藻香，茶叶的香气和滋味中带有海藻、苔菜类的味道，多见于日本产的上当蒸青绿茶，也用于滋味审评。你知道的绿茶香气还有哪些呢。

绿茶一般泡几泡？绿茶一般泡三泡绿茶茶叶鲜嫩，不经过发酵，第一泡时其可溶物质及营养成分会吸出60%左右，第一套所含物质最为丰富，第二次冲泡约占30%，第三次为10%左右，第四泡以后则茶汤清淡无味。因此，正常情况下，绿茶冲泡三泡为佳。

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