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正所谓，一千个人有一千个哈姆雷特。每个人都有自己对事物的独特看法，特别是比较有主见的人，一旦下了定论，那么很难接受他人的观点与看法。而且很多问题并没有标准答案，只要你能说服他人，那么就可以了。甚至有时候你只要说服你自己，也足够了。

就比如茶圈中常被讨论的问题“什么茶最好”，这可是个世纪大难题，凡是搭上“最”的字眼，往往就没有让所有人信服的答案，总是有不少人跳出来反驳，当然他们也有十足的理由，并且看起来很有道理。凭什么“最好”荣誉之冠要落在别人那，自家茶哪里弱了？

人们对家乡的感情是深厚的，爱屋及乌，如果家乡有产名茶，自然举贤不避亲，认为自己的家乡茶才是最好的茶，这是非常正常的情感表现。

无理由支持自己的家乡茶为“最好的茶”是第一种情况，此外第二种情况就是，把“茶无上品，适口为珍”这句话挂在嘴边，当成自己的口头禅。这类人就显得很潇洒，直接无视“什么茶最好”这道选择题。难道不做选择就是更好的选择？没有所谓最好的茶，只要是我自己爱喝的茶，便是好茶。这句话看着好像没什么毛病，但是仔细一想却很不对劲。

茶叶真的没有好坏优劣之分？茶叶真的没有高中低档的级别？显然不是，155-7480-1175市场上茶叶的价格都是有依据的，品质好的茶贵，品质一般的茶便宜，这是市场的选择，如果没有好坏之分，为何却有价格差别。

而且好茶与一般的茶，在色香味上的表现是迥然不同的，是可以真切被感受到的，好茶是能被尝出来的，即使这个人不是饮茶高手，但只要自己的无感没问题，那么对茶叶的香气、味道等都有基本判断，能大致分出好坏。

所以说“茶无上品，适口为珍”不是一句很正确的话，不能用这么一句话来走天下，遇到自己不喜欢的但却是好茶时，就甩出茶无上品，适口为珍的话。有些问题是有一些确切的答案，不能用“我想的答案就是标准答案”的态度来回答问题。我经常遇到说这种话的人，常有“秀才遇到兵，有理说不清”的郁闷感觉。

但话说回来，这句话也不全错，有一点道理，毕竟不管是好茶还是一般的茶，最终来评分的还是自己。如果你想要别人接受、认同你眼中的最好的茶，那么你就要拿出证据来说明，为什么这款茶是最好的茶。没有证据，就显得苍白无力，说服不了他人。

什么茶最好？别看这只有简单的5个字，要想证明某款茶是最好的，则需要很多个前提条件，甚至我们可以用数学符号N（无数个）来表示。下面我们来看看最好的茶都需要哪些比较重要的条件。

第一， 原料要好

1、茶树品种

原料好则容易制成好茶，而要想原料好，那么自身茶树品种就一定得是优质的，因为茶树品种是茶叶生产的物质基础。茶树品种有很多类型，比如有野生的茶树、地方品种，育成品种，引进品种等等。而品种的命名也有很多类型，比如有按产地命名，有的按品种特征来命名，还有的按产地及茶叶特征来命名，比如福鼎大白茶、福鼎大毫茶。

制作福鼎白茶的茶树品种主要有3种，除了福鼎大白茶、福鼎大毫茶之外还有福鼎本地菜茶。最早拿来制作银针的便是使用福鼎菜茶，俗称小白茶。后来大白茶与大毫茶相继问世，人们就用芽头更加肥壮的大白和大毫来制茶，福鼎菜茶逐渐退出舞台，如今只用来制作贡眉。

大白与大毫都是出色的茶树，各有千秋，早在1985年，福鼎大白茶和福鼎大毫茶被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，被称为“华茶1号”和“华茶2号”。虽然都拿来制作福鼎白茶，但它们之间同样有着较为激烈的竞争。福鼎大白比福鼎大毫早问世一段时间，可是后来大毫却凭借着自己那更加肥壮的芽头和浓密白毫赢得人们的欢心。

或许颜值就是正义，大毫就是用它帅气的模样赢得市场的好评，而茶农看谁受欢迎就种谁，大毫喜爱的人多，自然茶农就多种些大毫茶，如今福鼎本地福鼎大毫茶茶树大概占了六七成，可谓一家独大。市场是会说话的，福鼎大毫茶用实力争取了更多的种植面积。

此外白茶市场尤为喜爱荒野白茶，所谓的荒野白茶茶树并非真正的野生茶树，而是以前人种植白茶树后，因为某些原因让茶园荒废了，白茶树自然生长，像野生茶树一样长得比人还高。因为野蛮生长，人们比较喜欢荒野白茶身上那种“野”的气息，所以荒野白茶深受欢迎。其后是抛荒白茶，抛荒是人们故意置之不理，变成荒野性质的白茶，再之后是普通茶园茶。

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