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老司机分享长沙品茶自带工作室海选长沙品茶喝茶质量不错的场子分享给大家
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我们的人体是很奇妙的,对外来的东西会有一个权衡,是接受还是抗拒,身体会有一个自然而然的判断,觉得对自己有益的就接受,对自己有害的就抗拒。
只是这种本能的反应是一种深层的反应,我们的觉察力不够的话,大脑不一定接收到这种信号。
人体的这种反应你不要以为没有用,人是忠诚于自己身体的,从长期来看,比起一时的风味变化,人体接受度才是市场趋势背后的决定因素。
益木堂的每一款茶,无论新老,人体接受度都是恨OK的,这后面的逻辑是:原料要足够好,工艺要合乎标准。
原料的好,在于品种、生态、土壤,采摘时间掐点。
工艺的合乎标准,在于不能提香提甜……等等不符合普洱茶后期转化陈放多余动作。
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我们喝茶的时候,经常讲到一个字:厚。
厚,是茶叶中内含物质丰富的表现,只有内质丰富的茶品才能释放出丰厚的滋味。
“茶汤厚”和“茶汤浓”并不相同。
“浓”指的是某种味道的强度,比如茶汤不够浓,可以通过增加投茶量、提高水温,加长浸泡时间,都可以达到。
而“厚”,是指茶汤的口感厚滑稠密,饱满度、丰富度、协调性能够完美统一的状态呈现,是高品质普洱茶的重要特征。
可以这么说,任何一款普洱茶,当它在新茶阶段就具备了“厚”的特质,那么,在后期陈化过程中就更容易达到越陈越香越醇的境界,从而实现品饮价值的攀升。
而“茶汤厚”,更能让品饮者感到饱满而实在,心境平和稳定。
图文来源:暖暖说茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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