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在茶道礼仪中，泡茶除了要先赏茶之外，还需要根据茶叶、饮茶环境、人数合理选择茶具，并赏具温杯，此时将茶具放入茶洗内用沸水烹煮3-5分钟，或者用热水浇灌冲洗2-3次，确保茶具的干净和温热，既利于茶性的激发，也是主人家讲究卫生、彬彬有礼的表现。

在茶道礼仪中，茶水要求不浓不淡，即茶叶不可放置过多、也不能投放太少，以免茶汤过浓或者过淡，容易引起不必要的误会，若焖泡前客人主动介绍自己的饮茶喜好，那以客人的喜好为宜。

在茶道礼仪文化中，泡茶除了准备优质的茶叶外，也需要搭配适宜的水质，一般以甘甜可口、稳定清澈的山泉水为宜，此时利于增添茶叶的甘甜鲜爽感，若没有则以矿泉水、纯净水或者静置的自来水为泡茶水质，并做到茶叶、甘泉、茶具三合一。

在茶道文化中，泡茶以十三道程序为主，即净手、赏具、洗壶、乌龙入宫、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗，其中乌龙入宫原指放入乌龙茶，现指代所有茶叶，而冲泡时，要以凤凰三点头的注水方法为宜。

在喝茶期间，饮茶者需要保持优雅的坐姿，并维持落落大方、优雅精致的神色姿态，切忌做出驼背弯腰、跷二郎腿、抖腿等行为，很容易引起主人家以及其他客人的反感。

在喝茶期间，品茗杯内的茶汤以三口饮完为佳，其中第一口感受茶叶香韵、滋味的纯正浓郁感，第二口感受茶叶醇和柔润的滋味，第三口感受独特的喉韵和余味。

在喝茶期间，具有鞠躬礼、站式鞠躬、跪式鞠躬等鞠躬仪式，其中鞠躬礼具有真礼、草礼、行礼三大类，并以真礼为主客用礼、行礼为客用用礼、草礼则是在说话前使用。

在喝茶期间，最好不要食用茶点，以免他人误以为是对茶叶的不尊重，故而饮茶期间通常不上茶点，但在特殊情况下，茶点在品饮期间是可以食用茶点的，例如饭点、深夜，此时茶饮搭配茶点更好

在倒茶期间，壶嘴不宜正对着客人，以免茶汤出现溢出情况，也避免客人误以为主人家在送客，其次待人接物时，切忌擦拭茶壶，以免被人误以为在理茶、送客。

在倒茶期间，还讲究续杯合理，即客人喝完茶后，要及时续水，若杯内存在茶渣，还需重新清洗杯子或者换杯，并在茶汤寡淡之前更换茶叶，以免茶汤寡淡，具有送客之嫌。

在茶道礼仪中，泡茶除了要先赏茶之外，还需要根据茶叶、饮茶环境、人数合理选择茶具，并赏具温杯，此时将茶具放入茶洗内用沸水烹煮3-5分钟，或者用热水浇灌冲洗2-3次，确保茶具的干净和温热，既利于茶性的激发，也是主人家讲究卫生、彬彬有礼的表现。 2.茶水适宜  在茶道礼仪中，茶水要求不浓不淡，即茶叶不可放置过多、也不能投放太少，以免茶汤过浓或者过淡，容易引起不必要的误会，若焖泡前客人主动介绍自己的饮茶喜好，那以客人的喜好为宜。 3.水质恰当  在茶道礼仪文化中，泡茶除了准备优质的茶叶外，也需要搭配适宜的水质，一般以甘甜可口、稳定清澈的山泉水为宜，此时利于增添茶叶的甘甜鲜爽感，若没有则以矿泉水、纯净水或者静置的自来水为泡茶水质，并做到茶叶、甘泉、茶具三合一。 4.十三道程序  在茶道文化中，泡茶以十三道程序为主，即净手、赏具、洗壶、乌龙入宫、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗，其中乌龙入宫原指放入乌龙茶，现指代所有茶叶，而冲泡时，要以凤凰三点头的注水方法为宜。 二、喝茶礼仪 1.姿态优雅  在喝茶期间，饮茶者需要保持优雅的坐姿，并维持落落大方、优雅精致的神色姿态，切忌做出驼背弯腰、跷二郎腿、抖腿等行为，很容易引起主人家以及其他客人的反感。 2.三口为宜  在喝茶期间，品茗杯内的茶汤以三口饮完为佳，其中第一口感受茶叶香韵、滋味的纯正浓郁感，第二口感受茶叶醇和柔润的滋味，第三口感受独特的喉韵和余味。 3.鞠躬仪式  在喝茶期间，具有鞠躬礼、站式鞠躬、跪式鞠躬等鞠躬仪式，其中鞠躬礼具有真礼、草礼、行礼三大类，并以真礼为主客用礼、行礼为客用用礼、草礼则是在说话前使用。 4.茶点搭配  在喝茶期间，最好不要食用茶点，以免他人误以为是对茶叶的不尊重，故而饮茶期间通常不上茶点，但在特殊情况下，茶点在品饮期间是可以食用茶点的，例如饭点、深夜，此时茶饮搭配茶点更好。 三、倒茶礼仪 1.茶壶讲究  在倒茶期间，壶嘴不宜正对着客人，以免茶汤出现溢出情况，也避免客人误以为主人家在送客，其次待人接物时，切忌擦拭茶壶，以免被人误以为在理茶、送客。 2.续杯合理  在倒茶期间，还讲究续杯合理，即客人喝完茶后，要及时续水，若杯内存在茶渣，还需重新清洗杯子或者换杯，并在茶汤寡淡之前更换茶叶，以免茶汤寡淡，具有送客之嫌。

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