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发布时间:2023-12-11 17:29:42

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首选西安高端品茶喝茶海选场子高质量工作室外卖海选(155~7480~1175)西安品茶高端外卖海选场子,西安最高端的品茶喝茶外卖自带工作室,现在有古树茶山头或寨子,基本都有成百上千亩,是真正古人种植留存至今。


这些有古树茶的地方,小数民族茶农世代习惯每年在空余地䃼种,从而会有小树乔木,中树,大树并存的状态,还有较多解放后缺粮食,砍茶种粮食,留下很多刀耕火种茶,多年后树头又长发出枝叶,但树都不高。


但怎么判断是古树呢?这个问题其实上过茶山的茶友常问的问题,说100年,说200年,说300-500年都有,有除了一些茶王树或者有政府行为评定过的之外。


大不必过于纠结大树龄,但是如果告诉你说千年古树的就不要相信 ,除了景迈山外,基本极少,老班章茶王树才800年。


一般的茶农家的古树,树龄其实是很难精确估算的,目前没有太好的方法。也不可能伤害树来数年轮,也可能因为古时常采摘常的长不大但可以是数百年,或气候土壤等百年左右也可以挺高大百,靠目测较大偏差。


茶树的生长海拔与自然环境,土壤肥力,与是否有短化修剪程度等因素的影响。


包括在一些解放后种的台地茶没有管理自然生长茶树,同样会长得高状的,但不是越高龄茶质越好。高龄茶树所产的茶大部味道纯,涩度低,香气柔,水路细腻,汤色平和,才会更珍贵。


百年以上的茶树,基本因其生长自然,直根深而吸收矿物质丰富,且是树龄高芽头生长慢,还具有抗病能力,所以只要达到一定年龄的古树无需打药防虫,只要其生态好,人工除草,不施肥增产的,茶质会体现其树龄的。


如果小、中、大、古并存的地方,生态好的地方,可以要求茶农分等级采摘制作,这样会较容易分别出其品质高低,小、中树可以做口粮茶,大树、古树做收藏珍品。


至于想收好品质的纯料,可以去考察茶树生态环境,符合原始且味道喜欢,与茶农协议好农,怎么样以大小来分类,这样的产品就算价格或成本高点,但最起码能确保古树纯料,大树纯科,小中乔木纯料,或者直接混采纯料,都会有不同的滋味

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