太二酸菜鱼客单价跌至7年前 上市以来首次跌到60元价格段

在餐饮行业中，价格策略的调整往往能引发市场的广泛关注，近期，备受瞩目的连锁餐饮品牌太二酸菜鱼，其客单价出现了显著的下调，这一调整不仅跌回到了七年前的水平，更是自品牌上市以来首次跌入60元的价格段，下面就去看看具体情况吧！

太二酸菜鱼客单价跌至7年前

7月23日上午消息，近日，九毛九发布上半年业绩预告，净利润预计最多下跌近七成。其中，旗下各大品牌第二季度翻台率、同店销售、客单价均出现不同程度的下滑。其中，作为主力军的太二酸菜鱼品牌，门店数量和营业收入都为集团贡献超过七成，但客单价降至69元，是公司上市以来首次跌到60元价格段，也回到了7年前的价格水平。

对此，新浪财经致电九毛九官网电话及太二酸菜鱼门店问询，有工作人员表示：“今年客流情况确有变化，根据不同地区消费水平不同，不同地区客单价也不一致，具体需以当地情况为准。”据上述人员介绍，目前太二酸菜鱼除新疆以外的地区，“全部为九毛九集团直营门店”，与公司业绩高度绑定。

另据九毛九此前公告介绍，人均消费下降是由于外部环境变化，公司调整菜单结构及菜品价格以及增加推广活动所致。此外，位于低线城市的太二餐厅比例提升(这与集团抢占更大市场份额的扩张战略一致)，也导致太二的顾客人均消费下降。

来源：和讯网

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