炒薏米的食用禁忌 炒薏米的正确方法

薏米的保健价值很高，所以在生活中其实是受到很多人喜爱的，可是也需要注意了解一些禁忌问题，那么炒薏米有哪些食用禁忌呢?我们一起来了解一下。

炒薏米的食用禁忌

体虚以及体质弱的人群不适合服用炒薏米

中医方面认为，薏米性寒味甘甜，如果是身体虚寒或者是体质比较差的人群长期服用则会导致身体冷虚更加严重，女性则会出现月经不调的症状

炒薏米不适合长期服用

上面小编也和大家说了薏米性寒，如果长期服用则会导致体质变得虚寒，并且肠胃健康也可能受到影响。女性更是不能够长期服用薏米，否则会出现月经不调的情况，怀孕期间的女性服用则有可能增加流产的几率。

炒薏米泡水不能服用太多

专家通过研究发现，薏米中含有的醣类粘性比较高，所以平时生活中千万不能够一下子服用太多了，避免消化受到影响。如果你的肠胃比较虚弱，那么在服用薏米的时候最好能够加入其它的食材，千万不要单独服用，避免健康受到影响。

孕妇不适合服用炒薏米

怀孕期间的女性千万不要服用薏米，若一定需要则要在医生的指导下进行，避免出现流产。

炒薏米的正确方法

准备薏米。一次炒一碗的分量，大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水，清水洗净沥干即可。

沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。

架锅开始炒制。全程保持中小火，不断翻搅，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味。一般翻炒20分钟左右。

炒熟的薏米呈淡黄色，并且在表面有一些裂纹和小泡。

炒熟晾凉后，放入密封罐中，需要时取出泡水即可。

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